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鳥取シティホテルのシェフが趣向を凝らした和食懐石料理とともに兎ッ兎ファミリーのワインをお楽しみいただけます。
日時 7月27日（土）18:30〜20:30（受付18:00～）
場所 鳥取シティホテル
料金 9,000円（おひとり様）
【ワインリスト】
１ はなロゼ2022瓶内二次醗酵
２ メルロブラッシュ2023
３ 八頭ワイン2023 モンドブリエ
４ Massa2023
５ ヤマブラン2023
６ 小公子2022樽熟成
【お食事】
前菜
・チーズ道明寺豆腐、生ハム、雲丹、オクラ、人参ジュレ、香草
・鳥味噌最中、赤紫蘇、青紫蘇、菊花
・メロンと浅利、帆立の白和へ、青菜、茸、枝豆、クコの実
・玉蜀黍の摺り流し、蒸し鶏、海老、ヤングコーン、トマト
煮物椀
みぞれ仕立て
穴子と蓮根、白木耳のつみれ真薯、冬瓜、蒪菜、椎茸、酢橘
お造り
間八、煽り烏賊、鮭、あしらい
お凌ぎ
鰻の笹巻寿司
魚料理
鰆献珍包み焼き、クリームソース、アスパラ、蓮根チップ
肉料理
ローストビーフ、赤ワインソース、ブロッコリー、人参
食事
モズク雑炊
香の物
二種盛
デザート
プリン、シフォンケーキ
鳥取シティホテル お食事処さくら
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