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鳥取県出身、ベルギー・フランス等で料理の腕を磨き、現在は東京の尾山台でフレンチレストランaBeeを経営する「阿部氏」をお招きして、鳥取の食を盛り上げるセミナーを開催します。
阿部氏の視点から見た鳥取の飲食業界についてお話していただく他、食材の魅力を引き出す実技指導、阿部氏が作る料理と兎ッ兎ワインを実際に食べて、飲みながら、マリアージュについて一緒に考えてみるセミナーです。
ぜひご参加ください。
日時：２０２４年３月３日（日）１４：３０～１６：３０
場所：兎ッ兎ワイナリー
料金：２，０００円
内容：第１部 阿部氏から見た鳥取とは？
第２部 ａＢｅｅ流食材の魅力を引き出す流儀
第３部 マリアージュについて（阿部氏の料理と兎ッ兎ワインの試食・試飲）
ご予約サイト：
お問い合わせ：株式会社兎ッ兎ワイナリー
ＴＥＬ：０８５７－３０－０００３
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