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「鳥取というワードは皆さんの想像以上に魅力的です」
米子市出身、東京で活躍するソムリエ戸田氏。
『鳥取』というワードは人をワクワクさせる！
その土地の魅力やワインの美味しさを伝えるにはどうすればよいか？
具体的なサービス方法や、料理との相性を考えるセミナーです。
ぜひ、ご参加ください！
【内容】
第１部 鳥取県飲食業界をさらに盛り上げよう
どんなところが魅力なのか、東京から見た鳥取をテーマにお話しします。
第２部 ワインサービスのあれこれ
ワインを美味しく飲んでもらうためには？ワインの管理や温度、グラスの種類についてお話します。
第３部 鳥取食材と兎ッ兎ワインのマリアージュ
ご準備いただいたお料理と兎ッ兎ワイン５種からよかった点や応用できる点などをディスカッションします。
日時：２０２４年１月５日（金）
時間：１４：３０～１６：３０
場所：兎ッ兎ワイナリー
料金：２０００円（ソムリエ、飲食業、小売業関係者、一般（ワインに興味のある方））
講師：ソムリエ・戸田健太郎氏
ご予約・お問い合わせ：兎ッ兎ワイナリー
TEL：０８５７－３０－０００３
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